Tag Archives: kasvis

Blinijuhlissa

Blinitjuhlat, © avaruusasema

Blinit kuuluivat aikoinaan laskiaiseen, ennen paastoa herkuteltiin letuilla ja herkullisilla täytteillä. Nykyään blinikausi alkaa jo oikeastaan heti vuoden vaihduttua ja joulun juhlinnan loputtua, kun monissa ravintoloissa alkaa bliniviikot. Mekin pääsimme aloittamaan blinikauden jo heti loppiasviikonloppuna, kun saimme kutsun blinijuhliin.

Perinteisimpien mäti-, sienisalaatti- ja suolakurkkutäytteiden lisäksi saimme maisteltavaksemme kolme uutta tuttavuutta, joihin ohjeet tässä perässä. Itse olemme yleensä tyytyneet pelkkään mätitäytteeseen ja toisaalta se täydellinen blini-reseptikin on vielä haussa. Kokeiluja on tehty, mutta niitä pitää jatkaa hyvän reseptin löytämiseksi. Alkuperäiset ohjeet ovat peräisin jostakin vähän aikaa sitten ilmestyneestä lehdestä ja me nautimme niitä “tahnoiksi” tehtyinä. Paljon helpompaa, kuin alkaa isolla porukalla hienostelemaan asettelujen kanssa. :)

Blini ja täytteet, © avaruusasema

Lohitäyte (10:lle blinille)

  • 3-4 avocadoa
  • (limen mehua)
  • 250 g graavi- tai kylmäsavulohta
  • 1,5 dl mätiä
  • 1,5 dl smetanaa
  • mustapippuria myllystä
  • ruohosipulia

Kuori avocadot ja poista niistä kivet. Leikkaa hedelmäliha pitkittäin lohkoiksi. Jos et tarjoa heti niin sivele lohkot limemehulla, joka estää niiden tummumisen. Leikkaa lohi ohuiksi siivuiksi.

Kasaa blinin päälle avokadolohkoja ja lohta. Lusikoi täytteiden päälle mätiä ja smetanaa. Rouhi hieman mustapippuria päälle ja koristele ruohosipulilla.

Tarjoa loput täytteet erillisinä niin ruokailijat voivat lusikoida täytteitä oman maun mukaan. Voit tehdä täytteen myös tahnamaiseksi, jolloin pilkottu lohi ja avocado sekoitetaan smetanan joukkoon ja maustetaan.

Savusilakkatäyte (10:lle blinille)

  • 10 savusilakkaa
  • 3-4 pientä omenaa
  • 1/2 ruukku tilliä
  • mustapippuria
  • 2 dl ranskankermaa

Perkaa silakat ja hienonna niiden liha. Kuori ja kuutioi omenat. Heinonna tilli. Sekoita ainekset ranskankerman kanssa yhteen ja mausta mustapippurilla.

Paprikatäyte (10:lle blinille)

  • 1 punainen paprika
  • 5 aurinkokuivattua tomaattia
  • 15 kalamata-oliivia
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1/2 ruukku basilikaa
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • mustapippuria

Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Heinonna aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit (poista tarvittaessa kivet). Hienonna valkosipulin kynsi ja basilika. Sekoita ainekset tuorejuustoon. Mausta seos mustapippurilla.

Blinitjuhlat, © avaruusasema

Oli oikein mukava kokeilla blinien kanssa jotain uutta. Varsinkin paprikatäyte löi meidät kaikki ällikällä. Se oli erittäin hyvää ja toimi blinien kanssa todella hyvin, vaikka makumaailma olikin lähempänä välimerta kuin Venäjää.

Loppuun vielä perinteiset blinitäytteet. Näihin ei valitettavasti ole antaa niin tarkkoja ohjeita koska ne tulee tehtyä aina vähän fiiliksen mukaan ja samalla maistelemalla.

Mätitäyte (2 syöjälle)

  • 200 g mätiä (kirjolohen tai siian)
  • 1 punasipuli
  • 150 g smetanaa
  • mustapippuria
  • ruohosipulia

Tarjoa mädin kanssa pieniksi kuutioiksi hienonnettua punasipulia ja smetanaa. Rouhaise annosten päälle hieman mustapippuria ja koristele ruohosipulihakkeluksella.

Voit tehdä täytteen myös valmiiksi tahnaksi sekoittamalla aineet jo valmiiksi yhteen, mutta tämä kannattaa tehdä vasta mahdollisimman lähellä tarjoamista tai tahna vetistyy.

Suolakurkkutäyte

  • venäläisiä suolakurkkuja
  • smetanaa
  • hunajaa

Leikkaa suolakurkuista pitkittäin “veneitä”. Tarjoa smetanan ja hunajan kera.

Tämänkin täytteen voit tehdä tahnaksi kuutioimalla suolakurkut ja sekoittamalla ne smetanan ja hunajan kanssa. Myös tämä kannattaa tehdä mahdollisimman vähän aikaa ennen tarjoamista.

Sienisalaatti

  • suolasieniä
  • sipulia
  • smetanaa tai kermaviiliä

Pilko liotetut suolasienet pieniksi paloiksi, hienonna silpuli pieniksi kuutioiksi ja sekoita molemmat smetanan kanssa. Sieniä kannattaa liottaa ajan kanssa ja valmistaa salaatti lisäämälä sipulihakkelusta ja smetanaa pikkuhiljaa sienten joukkoon, samalla maistelemalla ja hyvää makua hakemalla.

Kaikki nämä täytteet näyttävät paljon monimutkaisemmilta kuin mitä ovat. Ne syntyvät melko nopeasti ja pienellä vaivalla saa hyvinkin näyttäviä annoksia aikaiseksi. Hieman isommlle porukalle tehtäessä kannattaa jo tinkiä vähän näyttävyydestä ja valmistaa kaikki täytteet tahnoiksi. Helpottaa ja sujuvoittaa sitä ruokailua ihan mukavasti.

Hyvää alkavaa blinikautta kaikille! Toivottavasti itsekin pääsemme nauttimaan tai vaivaudumme laittamaan itse blinejä vielä uudestaankin alkuvuoden kuluessa, niin suurta herkkua ovat. :)

Pehmeä parsakaalikeitto

Pehmeä parsakaalikeitto, © avaruusasema

Arkinen aherrus koitti taas Joulun ja uudenvuoden jälkeen ja epäterveellisen ruoan vastapainoksi alkoi jo kaipaamaan jotain vihreää. Vallitseva kurja sää sai taas hylkäämään salaatit ja kallistumaan keittojen suuntaan. Hetken väsytystaistelun jälkeen sain läpi ideani parsakaalikeitosta. Aineet tuli ostettua ensin ja sitten päässä muotoutunutta reseptiä hieman hiottua Maku-lehden sivuilta löytyvän reseptin suuntaan.

Pehmeä parsakaalikeitto (4 annosta)

  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • oliiviöljyä
  • nokare voita
  • 600 g parsakaalia
  • 5 dl vettä
  • 1,5 dl kasvisfondia
  • 100 – 125 g sinihomejuustoa
  • 2 dl kermaa
  • 1 rkl balsamicoa
  • 1 tl sokeria
  • mustapippuria
  • (suolaa)

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljyä ja pieni nokare voita kattilassa, lisää sipulit ja kuullota hetken aikaa. Huuhtele parsakaali(t) ja pilko sopiviksi paloiksi. Halutessasi voit käyttää myös vartta, mutta silloin keittoaika on huomattavasti pidempi. Lisää parsakaalit kattilaan, kaada päälle kuumennettu vesi, johon kasvisfondi on sekoitettu. Parsakaalien ei tarvitse peittyä veteen, katso vain että juurevat osat ovat veden alla ja keitä kannen alla noin 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kaikki pehmenneet.

Nosta kattila sivuun levyltä, murenna sinihomejuusto kasvisten joukkoon ja lisää kerma. Soseuta keitto sauvasekoittimella, mausta balsamicolla, sokerilla ja mustapippurilla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Kuumenna keitto vielä uudelleen, mutta älä keitä. Tarjoa heti hyvän leivän kera.

Keitto oli todella samettista, mutta sinihomejuuston kanssa kannattaa olla tarkkana. Sitä lipsahtaa helposti liikaa jolloin se jyrää kaikki muut maut alleen. Balsamicon ja sokerin lisääminen voi kuulostaa kummalliselta, mutta ne todella kuuluvat tähän keittoon. Keiton luonne muuttuu aivan täysin niiden lisäämisen jälkeen. Todella hyvää oli. Tehdään toistekin.

Keitosta saa hieman näyttävämmän keittämällä osan parsakaalin nupuista erikseen suolatussa vedessä kypsiksi ja lisäämällä ne vasta annoksien päälle. Meille tämä tuli mieleen vasta kun kaikki nuput olivat jo kattilassa.

Herkkutatti-täytteiset raviolit

Ravioli ai Porcini, © avaruusasema

Yleiskone ja siihen hommattu pastakone-lisäosa ovat osoittautuneet pastan teossa aivan ehdottomiksi. Taikina syntyy hetkessä koneella ja pastalisäosan avulla taikinasta saa helposti ja nopeasti sopivan paksua levyä. Kaulinta, eikä käsikäyttöistä pastakonettakaan osaa ollenkaan kaivata. Hetken aikaa olemme pastayliannostuksen saatuamme syöneet muunlaista ruokaa mutta nyt oli taas aika kokeilla itse tehtyä pastaa. Tällä kerralla teimme herkkutatti-ravioleja.

Ruoan valmistus kannattaa aloittaa laittamalla kuivatut tatit likoamaan noin tunniksi, tehdä sillä välin pastataikina ja pastataikinan vetäytyessä valmistaa täyte. Täytteen pitää vielä ehtiä jäähtyä, joten aikaa valmisteluihin kuluu. Pastan voit tehdä jo aiemmin bloggaamallamme ohjeella. Täytettä riittää tuplataikinaan, josta tulee noin 6 annosta ravioleita. Sen verran kannattaa vähintäänkin tehdä ja pakastaa sitten loput mitä ei tällä kertaa syö. Ruoan tekeminen on sitten paljon helpompaa seuraavalla kerralla kun voi vain pakastimesta heittää raviolit kiehuvaan veteen. Itse teemme usein kermaisen tryffeliöljykastikkeen näiden raviolien kaveriksi, muitakin yksinkertaisia ja lempeitä kastikkeita voi toki tehdä.

Herkkutatti-täyte (n. 6 annosta)

  • 60 g kuivattuja herkkutatteja
  • 2 isoa salottisipuli, hienonnettuna
  • 4 valkosipulin kynttä, hienonnettuna
  • oliiviöljyä
  • 0,75 dl valkoviiniä
  • 1 dl kermaa
  • hienonnettua persiljaa
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 1 dl ricottaa

Liota kuivattuja tatteja kylmässä vedessä tunnin ajan. Siivilöi ja hienonna sienet. Hienonna salottisipuli ja valkosipuli pieneksi hakkelukseksi. Kuullota sipuleita oliiviöljyssä pannulla kunnes pehmenevät hieman, lisää joukkoon sienet ja kypsennä. Kaada sitten sekaan valkoviini ja kun viini on osittain höyrystynyt myös kerma. Keitä kasaan. Lisää hienonnettu persilja ja mausta mustapippurilla sekä suolalla. Siirrä pois levyltä ja anna jäähtyä hetken. Lisää sitten ricotta. Sekoita hyvin ja jäähdytä.

Tee pastataikinasta ohuita (noin 1 mm paksuja) levyjä. Leikkaa taikinalevyt noin 7×7 cm ruuduiksi, voitele reunat vedellä ja lisää jokaisen päälle vajaa teelusikallinen täytettä. Taita kolmioiksi ja painele hyvin kiinni. Voit käyttää apuna esim. haarukkaa. Aseta kevyesti jauhotetun leivinpaperin päälle sivuun.

Keitä ravioleja runsaasti suolatussa vedessä 2-5 minuutin ajan, pastan paksuudesta riippuen. Tarjoa heti tryffeliöljykastikkeen ja parmesan-raasteen kera, basilikalla koristeltuna.

Voit myös pakastaa kypsentämättömat raviolit levyinä leivinpaperin avulla pinottuna. Keitä ne silloin juuri pakastimesta otettuina.

Kermainen tryffeliöljykastike (2 annosta)

  • 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna
  • oliiviöljyä
  • 1 dl valkoviiniä
  • 2 dl kermaa
  • 0,5 tl tryffeliöljyä
  • hienonnettua persiljaa
  • hienonnettua basilikaa
  • mustapippuria
  • suolaa

Hienonna valkosipuli pieneksi silpuksi, kuullota kattilassa oliiviöljyssä. Kaada valkoviini joukkoon ja anna alkoholin höyrystyä, lisää kerma. Keitä kunnes alkaa sakeutua. Lisää sitten tryffeliöjy ja mausta lopuksi hienoksi hienonnetulla persiljalla ja basilikalla sekä mustapippurilla ja suolalla.

On muuten herkkua, kannattaa kokeilla ja nähdä tarvittava vaiva. Mutta jos oikein pahasti laiskottaa niin kaupoista löytyy nykyään (ainakin) Giovanni Ranan valmistuorepastoja, joiden joukosta löytyy myös herkkutattiversio. Sekin toimii helpon tryffeliöljykastikkeen kanssa.

Loppuun vielä pieni kuvallinen pikaohje pastalevyjen tekoon. (1) Jaa levännyt pastataikina 6-8 osaan, pyörittele palloiksi, paina sitten käsin littanaksi ja jauhota kevyesti molemmin puolin. (2) Aja taikina pastakoneen suurimman välin (asento 1) kautta läpi kolme kertaa. (3) Taita pastalevy kolmeen kertaan poikittain ja aja jälleen pari kertaa pastakoneen läpi. Toista muutamaan kertaan. (4) Ala lopuksi kaventamaan pastakoneen väliä ja aja jokaisella asennolla taikina kaksi kertaa sen läpi. Lopeta kun olet saanut pastasta sopivan ohutta (hieman alle 1 mm), omassa koneessamme tämä tulee asennolla 7.

Pastan tekoa (1/4), © avaruusasemaPastan tekoa (2/4), © avaruusasemaPastan tekoa (3/4), © avaruusasemaPastan tekoa (4/4), © avaruusasema

Shalgam Masala

Shalgam Masala, © avaruusasema

Cosy Homen Saija haastoi meidät viime viikolla mukaan Uuden mustan Paluu juureksiin -kuukauden viimeiseen blogihaasteeseen. Marraskuun aikana blogeissa on jo kokkailtu punajuuresta, lantusta ja palsternakasta. Tällä viikolla vuorossa oli nauris, josta emme itseasiassa olleet koskaan aikaisemmin ruokaa tehneetkään. Naurista oli tarkoitus kokkailla kansainvälisellä otteella.

Ensimmäinen ideamme oli tehdä nauris-tapaksia, mutta ideat hyytyivät heti omasta mielestämme loistavan nimen “napostelunauriit” jälkeet. Emme siis keksineet yhtäkään tapasta. Seuraavaksi suuntasimme katseemme Euroopan ulkopuolelle ja lähdimme hakemaan makuja Intiasta. Ajatuksena oli tehdä nauris-sovellus perunacurrysta, mutta yllätykseksemme törmäsimmekin ihan autenttiseen nauris-ruokaan.

Naurishan on kylmän ilmanalan kasvi, joten aivan ensimmäisenä ei tule mieleen, että sitä käytettäisiin Intiassa. Pohjois-Intiassa Kashmirin alueella sitä kuitenkin ilmeisesti käytetään ihan yleisesti. Ja onhan vuoristoisen maanosan ilmastokin aivan erilainen kuin etelämmässä. Lähdimme siis haasteeseen mukaan Intialaisella nauriscurrylla Shalgam Masalalla. Curryn kaveriksi päätimme tehdä Roti -leipiä.

Shalgam Masala, © avaruusasema

Shalgam Masala (4 annosta)

  • 2-3 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
  • 3 isohkoa naurista (n. 700 g)
  • 2 sipulia
  • noin 2 cm pätkä inkivääriä
  • 5 valkosipulin kynttä
  • 2 tuoretta vihreää chiliä
  • 1 tl sinapinsiemeniä
  • 1 tl juustokuminaa eli jeeraa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 0,5 tl kurkumaa
  • 1 tlk kaltattuja (kirsikka-) tomaatteja
  • 1,5 dl vettä
  • 0,5 tl tummaa sokeria
  • suolaa
  • kourallinen tuoreita korianterin lehtiä

Kuori nauriit ja kuutioi sopiviksi paloiksi. Kuumenna noin ruokalusikallinen kylmäpuristettua kookosöljyä pannulla ja kuullota nauriskuutioita keskilämmöllä siinä kunnes ne alkavat hieman pehmetä ja samalla saada väriä. Tähän menee noin 10-15 minuuttia. Siirrä pannu sitten syrjään odottamaan.

Valmista sitten Masala-kastike. Hienonna sipuli ja kaada silppu pataan tai kattilaan. Lisää joukkoon nokare kookosöljyä ja kuullota kunnes sipulit ovat pehmenneet ja kullankeltaisia väriltään. Kuori inkivääri ja valkosipulin kynnet, hienonna ne tai aja tehosekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Lisää tahna kattilaan sipuleiden sekaan, lisää joukkoon samalla myös ohuiksi viipaleiksi leikatut chilit sekä sinapinsiemenet. Kuullota kunnes sinapinsiemenet alkavat poksua.

Mittaa sitten loput mausteet eli juustokumina, jauhettu korianteri ja kurkuma kattilaan. Sekoita noin puolen minuutin ajan, jotta mausteet tasaantuvat. Kaada sitten tölkillinen tomaatteja ja vesi kattilaan. Lisää myös pannulla odottaneet nausriskuutiot muiden aineiden joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi, laske lämpöä, peitä kannella ja keitä hiljalleen kunnes nauriit ovat pehmeitä.

Mausta lopuksi sokerilla ja suolalla. Hienonna kourallinen tuoreita korianterin lehtiä ja lisää se curryn sekaan. Tarjoa sellaisenaan, riisin kanssa tai roti-leivän päällä, kuten itse teimme.

Resepti on koottu useista eri blogeista ja netin reseptikirjastoista löytyneistä resepteistä oman makumme mukaiseksi. Suurimpina inspiraation lähteinä toimivat Mahanandi ja Tigers & Strawberries.

Shalgam Masala, © avaruusasema

Tykkäsimme tästä ruoasta itse todella paljon. Makeaksi kypsynyt nauris, hieman kuumottava mausteisuus ja raikkaat kirsikkatomaatit toimivat varsin hyvin yhdessä. Jos oikein olisi halunnut alkaa hifistelemään niin tähän olisi voinut tehdä jonkin jogurttipohjaisen kastikkeen lisukkeeksi. Mutta oikein hyvää näinkin.

Teimme siis Intialaisia “arkileipiä” eli roteja nauriscurryn kaveriksi. Nämä leivät ovat todella helppoja tehdä ja sopivat erittäin hyvin monien mausteisten ruokien kaveriksi. Resepti löytyy blogistamme jo pariin kertaan, mutta tässä se vielä kerran muistin virkistämiseksi. :)

Rotit / chapatit (8 kpl)

  • 4 dl täysjyvä-vehnäjauhoja
  • 1 rkl (kirkastettua) voita
  • 1 tl suolaa
  • vettä

Nypi voi ja jauhot kulhossa kunnolla sekaisin, jotta rasva imeytyy taikinaan. Lisää suola ja nypi se vielä sekaan. Lisää sen jälkeen vettä vähän kerrallaan kunnes taikinasta muodostuu yhtenäinen, mutta tiukka. Vaivaa kunnolla sekaisin ja aseta pyyhkeellä peitettynä lämpimään paikkaan tekeytymään noin puoleksi tunniksi.

Vaivaa taikinasta sitten ilma pois, jaa se 10 osaan ja pyörittele pieniksi palloiksi. Paina taikinapallo littanaksi ja kaulitse kevyesti jauhotetulla tasolla tasaisen ohuiksi (n. 1-2 mm) pyöreiksi lätyiksi.

Paista leivät keskilämmöllä kuivalla pannulla. Paista aluksi toiselta puolelta noin 15 sekuntia ja sitten toiselta noin 20 sekunnin ajan, kunnes leipään alkaa muodostua pieniä ruskeita pisteitä. Käännä sen jälkeen vielä kerran ympäri ja paista vielä noin 10-15 sekuntia samalla leivän reunoilta lastalla kevyesti painaen. Tällöin leivän sisälle taikinaan pääsee ilmaa ja leipä “pullahtaa”. Toista tämä kaikkien leipien kanssa.

Taikinan voi myös säilöä kolmen vuorokauden ajan jääkaapissa kelmuun pakattuna, joten leivät voi paistaa vasta kun siihen on tarve. Leivät ovat parhaimmillaan juuri paistamisen jälkeen, joten ne kannattaakin tehdä vasta juuri ennen tarjoamista.

Shalgam Masala, © avaruusasema

Kuvat on otettu Canonin 100 mm f/2.8 makrolinssillä, jonka käytöstä ruokakuvissa olemme jo pitkään haaveilleet. Uusi isolla kennolla varustettu kameramme “lyhentää” polttovälin sopivaksi, joten enää ei tarvitse katonrajasta kuvailla lattialla olevia annoksia. Todella hyvä yhdistelmä, joka toimii ruokakuvissa todella hyvin. Ihan melkein hymyilyttää jo. :)

Kesäkurpitsalastuja ja sienimuhennosta

Kesäkurpitsalastuja ja sienimuhennosta, © avaruusasema

Kuten on tullut jo muutamaan otteeseen mainittua on meillä taas syksyn jäljiltä sienivarastot pullollaan, lähinnä suppilovahveroita. Viime vuodeltakin on vielä vaikka kuinka monta annospussia pakastimessa. Ajattelimme siis tehdä sieniruokaa ja mikäs sen helpompaa kuin aina yhtä hyvä sienimuhennos. Tavanomaisen pastan sijaan päätimme hyödyntää jääkaapissa pyörineen kesäkurpitsan ja tehdä siitä sopivan lisukkeen.

Kesäkurpitsalastut ja sienimuhennos (2 annosta)

  • 2 sipulia
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl voita
  • suppilovahveroita tai muita metsäsieniä (pakaste tai tuore)
  • 2 dl kermaa
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 1 suurehko kesäkurpitsa
  • oliiviöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria

Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa tai kattilassa, kuullota sipuleita siinä parin minuutin ajan. Lisää voinokare sipuleiden joukkoon, ja heti perään karkeasti silputut sienet. Kuullota seosta kunnes sienistä ei enää irtoa nestettä. Kaada kerma sieni-sipuliseoksen joukkoon, kuumenna kiehuvaksi ja anna sitten sakeutua hieman. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla.

Pese kesäkurpitsa ja leikkaa siitä päädyt pois. Leikkaa se sitten pituussuunnassa kahtia ja koverra siemenet pois lusikan avulla. Leikkaa sitten kesäkurpitsa pitkiksi suikaleiksi vihannesleikkurin tai juustohöylän avulla. Voit halutessasi poistaa kuoren, mutta itse emme tätä tehneet.

Kuumenna sitten loraus oliiviöljyä pannulla. Laita suikaleet pannuun, mausta suolalla ja mustapippurilla ja kypsennä parin minuutin ajan.

Nostele lastut lautasille ja annostele päälle sienimuhennosta. Halutessasi voit hienontaa annosten päälle vielä hieman persiljaa.

Kesäkurpitsalastuja ja sienimuhennosta, © avaruusasema

Tästä tuli, ehkä vähän yllättäen, todella hyvää. Oliiviöljyssä paistettu kesäkurpitsa on aikamoista herkkua, eikä sienimuhennos petä koskaan. Vähän kuin olisi syönyt kaksi pastakastiketta samaan aikaan. :) Kesäkurpitsa toi kuitenkin sopivasti kaivattua raikkautta sienten maanläheiseen makumaailmaan.

Samalla tuli sitten otettua syksyn ensimmäiset salamakuvat ja onhan tässä taas totuttelemista ja harjoittelemista. Ei ihan nappiin onnistunut vielä, eikä kauaa viitsinyt ihmetellä ettei ruoka jäähdy. Tuli myös otettua ensimmäiset ruokakuvat 5D mkII ja Canonin 100 mm macro -yhdistelmällä. Siinäkin vähän totuttelemista vielä. Aika mainio yhdistelmä kuitenkin, kunhan oppii käyttämään. :)