Tag Archives: keittiö

Pressoa

Samalla kun tilasimme lehtitelineen Finnish Design Shopista, hankimme myös pitkään ostoslistalla olleen Steltonin uuden pressopannun. Emme ole vieläkään saaneet aikaiseksi viedä Isomacin kahvikonettamme huoltoon, joten olemme tähän asti valmistaneet kahvimme Bialettin mutteripannulla.

Olemme ehtineet valmistamaan tällä nyt parit kahvit ja täytyy sanoa, että pannu toimii erittäin hienosti. Mäntä on tiivis ja tukeva ja pitää kahvinporot pannun pohjalla, toisin kuin vanha Ikean pressopannumme. Pannu on samalla myös termoskannu, joten kahvi pysyy tarvittavan pitkään kuumana. Vaikka kahviahan ei kyllä pitäisi kovin kauaa seisottaa, maku muuttuu kitkeräksi. Pannu on myös helppo pitää puhtaana ja tarvittaessa sen saa kolmessa osassa tiskikoneeseenkin.

Olemme viimeaikoina hakeneet kahvimme Helsingin Stockalta, jossa on erinomainen valikoima papuja. Tähän asti on tullut kokeiltua Kaffan papuja, mutta nyt pöydällä odottaa pussillinen Mokkamestareiden Guatemala Genuine Antiguaa. Pitäisi vain malttaa odottaa Juhannukseen, arkisin kun emme yleensä keitä kahvia kotona. Kaffa Guatemala la Finca oli harmittavasti poistunut Stockan valikoimista, siksi kokeilemme jotain muuta. Tykkäämme pehmeistä Etelä-Amerikkalaisista lajikkeista, jotka toimivat hyvin maitokahveissa. Tuon Antiquan pitäisi olla myös samantyyppinen.

Keittiöpuutarha

Meillä on tällä hetkellä varsinainen keittiöpuutarha, jossa kasvaa chilien lisäksi lehti- ja kähäräpersiljaa, ruohosipulia, korianteria, basilikaa. Kuumina päivinä olohuoneen ikkunalaudalla vaikutti olevan liian lämpimät oltavat yrteille, joten siirsimme ne väliaikaisesti keittiöön ruokapöydälle. Tämä toki hieman hankaloittaa ruokailemista, mutta mitä pienistä.

Yritämme kasvattaa yrttejä siemenistä, emme tosin kovin hyvällä menestyksellä sillä rucola ja lehtisalaatti lakosivat kuoliaaksi kun olivat kasvaneet noin 4 cm pitkiksi. Ihmettelemme edelleen johtuiko tämä joukkokuolema siitä, että yrtit olivat istutettu liian ahtaasti, tappoiko kuumuus ne vai jokin tauti?

Tilasimme yrtteihin siemenet Hyötykasviyhdistyksen nettikaupasta, salaatinsiemenet löytyivät kaapin kätköistä. Ajattelimme tänä kesänä rakentaa parvekkeelle pienen kasvihuoneen. Eniten olemme miettineet sen sijoituspaikkaa, muuten parhaaseen paikaan paistaa aurinko aamupäivästä hieman iltapäivän puolelle. Onkohan paikka liian kuuma yrteille? Palaamme tarkemmin suunnitelmiin myöhemmin.

Pöytäpuutarha

Lopulta noin viikko sitten Plaza-lehden tilaajalahja IndoorGardenin pöytäpuutarha Herb:ie 23 tuli postissa. Nyt vasta ehdimme avata paketin ja koota laitteen. Laitoimme siihen Plantagenista hankittuja luomuyrttejä. Kasvattimen vesipumppu on sen verran äänekäs, että jouduimme laittamaan laitteen työhuoneeseen, jossa ei oleskella niin paljon. Aluksi ajattelimme, että emme laita vesiviljelyä lainkaan päälle, mutta päätimme kuitenkin kokeilla sitä.

IndoorGardenista on varmaan enemmän hyötyä talvella, kun on pimeää koko ajan. Vähän myös mietityttää uskaltaako laittetta jättää päälle silloin kun on itse pois kotoa.

Pingviinipullo

Olimme mökillä lomailemassa koko hullareiden ajan. Ehdimme sentään keskiviikkona illalla käydä nopeasti Stockmannilla tekemässä muutaman heräteostoksen. Mukaan tarttui tämä hauska pingviinipullo. Ajattelemme laittaa siihen Fairya. Aikasemmat ruostumattomasta teräksestä valmistetut saippuapullot ovat kaikki ruostuneet pilalle muutaman kuukauden käytön jälkeen. Saa nähdä miten tälle käy. Ja toimiiko pumppuominaisuus edes kunnolla. Jostain syystä odotukset eivät ole edes kovin korkealla, mutta hauskan näköinen se on. :)

Muut hullariostokset olivatkin sitten kosmetiikkavarastojen täydentämistä. Ei niistä sen enempää. Pidettiin hieman talvilomia ja sen jälkeen kiirettä on riittänyt. Nyt lupaamme ottaa taas reippaamman otteen blogin päivittämiseen. :)

Ensimmäiset taimet

Ensimmäiset pienet taimenalut putkahtivat esille tämän viikon aikana, pari viikkoa istuttamisen jälkeen. Kolme niistä jo hyvässä alussa, yksi pikkusen mullan alta pilkottaen. Kahdesta chilistä ei vielä näy kasvun merkkejä. Kaikki ei siis ole voinut mennä aivan pieleen vaikka kaiken kiireen keskellä chilit ovatkin aina välillä unohtuneet muutamaksi päiväksi.

Kohta pitäisi sitten alkaa miettimään taimien siirtämistä omiin purkkeihinsa. Hommaa kutsutaan kuulemma koulinnaksi ja sen saa tehdä aikaisintaan siinä vaiheessa kun taimi saa toisen lehtiparinsa. Vähän kyllä olimme toivoneet, että Plazan kyljessä kaupattu Herb:ie olisi ollut jo tässä vaiheessa meillä. No pitää koittaa pärjätä ilman sitä. Ja kunhan säät tästä lämpiävät kohti kesää mennessä niin sitten aletaan nikkaroimaan pientä kasvihuonetta parvekkeelle. Hieman ollaan jo sitäkin suunniteltu.