Kirja-arvonnan voittajat

Ruokakirja-arvonnan voittajat

Näin sunnuntai-illan kunniaksi arvoimme ruokakirja-arvonnallemme voittajat. Onnettarena toimi tälläkin kertaa random.orgin satunnaislukugeneraattori. Arvoimme kolme numeroa väliltä 1-90, numeroita järjestämättä. Numerot tarkoittavat siis kommentin numeroa. Ensimmäinen arvottu numero voittaisi Farang-kirjan, toinen Luomo-kirjan ja kolmas Lähellä maata -kirjan. Saimme luvut 43, 78 ja 60, joka tarkoittaa sitä, että Farang lähtee ensulle, Luomo Nooramarialle ja Lähellä maata Neiti X:lle.Teille lähtee nyt sähköpostilla yhteystietokyselyt sekä kirjat mahdollisimman nopeasti myös postitse.

Onnea voittajille ja kiitokset myös kaikille osallistujille, toivottavasti onni suosii sitten seuraavalla kerralla. Sara la Fountain arpoo omassa blogissaan muuten samanlaisen setin ruokakirjoja. Kannattaa suunnata sinne jos onni ei meidän arvonnassamme suosinut.

Arvotaan hienoja ruokakirjoja

Kirja-arvonta, © avaruusasema

Saimme arvottavaksi kolme Paasilinna-kustantamon julkaisemaa hienoa ruokakirjaa teidän meidän lukijoiden kesken. Jokainen kolmesta kirjasta on sellainen, jonka mielellämme pitäisimme itsellämme, mutta valitettavasti nämä on arvottava. :)

Farang – modernia aasialaista on nimensä mukaisesti Farang-ravintolaa pyörittävien Tomi Björckin ja Matti Wikbergin kirjoittama kirja, joka kertoo tekijöidensä intohimoisesta suhtautumisesta ruokaan sekä esittelee ravintola Farangin ruokia, juomia ja valmistustapoja.

Luomo on myöskin samaa nimeä kantavan Michelin tähdellä palkitun ravintolan perustajan ja kokin Jouni Toivasen kirjoittama kirja, joka kertoo ravintolan syntytarinan ja kokin ajatusten lisäksi ravintolan ruoista. Osa ruoista on esitetty myös resepteinä, eivät tosin kuulemma ole ihan helpoimmasta päästä. Hienoja annoskuvia kelpaa kyllä jo pelkästäänkin katsella.

Lähellä maata on taas kirja lähiruoasta, mahdollisimman pitkälle itse kasvatetuista sekä puhtaista aineksista valmistetusta ruoasta. Heikki Ahopellon kirjoittama kirja sisältää paljon kotiruoaksi sopivia ja helppoja reseptejä.

Kaikissa kolmessa kirjassa on vähintään sivuosassa myös upeat ruokakuvat. Kahdessa ensimmäisessä Tuukka Kosken ja viimeisimmässä Jaani Vaahteran ottamina. Silmänruokaa siis myös tarjolla.

Kirjat (Farang, Luomo ja Lähellä maata – jokaista 1 kpl) arvotaan kaikkien kommentoineiden kesken. Osallistu siis arvontaan jättämällä kommentti tähän juttuun torstaihin 1.12.2011 klo 23:59 mennessä. Kerro kommentissa millainen sinusta on hyvä ruokakirja.

Voittajille ilmoitetaan sähköpostitse, joten jätä myös sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttän. Sähköpostiosoitteesi ei näy muille, eikä sitä tulla käyttämään muihin tarkoituksiin. Vain sähköpostiosoitteen ilmoittaneet osallistuvat arvontaan.

Ruoka-, viini- ja kirjamessuilla

Puhujat, © avaruusasema

Kuten viikko sitten mainostimmekin, olimme tämän vuoden kirjamessuilla juttelemassa ruokakirjoista. Hetken harhailun jälkeen löysimme oikean lavan ja saimme huomata, että lavaa miehittivät elokuvaohjaaja Lauri Törhönen, jalkapalloilija Aki Riihilahti ja kaiken kukkuraksi haastattelemassa Uutisvuodosta ja nyttemmin uutisista tuttu Peter Nyman. Kiva oli sitten heidän jälkeen hypätä lavalle täydestä tuntemattomuudesta. Sanomattakin on selvää, että yleisö kaikkosi ja saimme pitää pienen rupatteluhetkemme ihan rauhassa. :)

Viinit, © avaruusasemaKokit, © avaruusasema

Kirjamessujen tungoksesta siirryimme meitä enemmän kiinnostaville Viini, ruoka ja hyvä elämä -messuille. Itse asiassa vasta ensimmäistä kertaa, olemme aina ennen olleet jossain muualla kuin pääkaupunkiseudulla messujen aikaan. Kirjamessujen tapaan kyseessä on enemmän myyntimessut, jossa edustettuina ovat pääasiassa herkkukaupat ja viinien maahantuojat seuranaan muutama keittiötarvikeosasto.

Sinänsä nähtävää riitti paljon ja esimerkiksi Scavolinin keittiössä puuhastelleita Savoyn kokkeja olisi mielellään seurannut pidempään kuin aikataulumme salli.

DeliDeli, © avaruusasema

Aivan ensimmäisenä osuimme herkkukauppa DeliDelin osastolle, joka oli täynnä kaikenlaista houkuttelevaa herkkua. Maistoimme säntillisesti varmasti melkein kaiken läpi, mutta mitään ostettavaa ei tarttunut mukaan. Oikeastaan siitä syystä, että olimme lähdössä suoraan messuilta viikonlopuksi kotoa pois. Ei viitsinyt ostaa sellaista mikä ei välttämättä säilyisi. Pitäisi taas joskus käydä Hakaniemen hallissa ihmettelemässä myyntipistettä

Eiring, © avaruusasemaAqvia, © avaruusasema

Eiringiltä ostimme hiiliteräspannuja, jotka pitäisikin ottaa käyttöön. Eiring on muuten sellainen liike, jossa on pitänyt käydä jo pitkään, mutta jotenkin ei ole tullut sinne asti päästyä. Onneksi tuli nyt ainakin näin messuilla vierailtua.

Aqvian edustajan kanssa kävimme pitkän ja mielenkiintoisen keskustelun niinkin yksinkertaisesta jutusta kuin veden hiilihapottamisesta. On aina mukava jutella sellaisen henkilön kanssa, joka tietää mistä puhuu ja ulosanti on kohdallaan. Emme ole aiemmin oikeastaan edes harkinneet tuollaisen laitteen hankkimista, mutta nyt kyllä meni harkintaan. Juomme useimmiten ruokajuomana silkkaa hanavettä, mutta välillä olisi juoda jotain muutakin. 1,5 litran pullokoko on aivan liian iso kahden hengen talouteen, niin kaupasta tulee harvoin ostettua. Jännää muuten miten hiilihapotuslaitteen ensimmäisen tulemisen aikana sitä markkinoitiin “limukoneena”, jota se ei todellakaan ollut. Pettymys oli suuri kun sillä lapsena yritti limua tehdä, (maustettuihin) vesiin se käykin paljon paremmin ja sellaisena tuota nykyään markkinoidaankin.

Suolat, © avaruusasemaÄllömakeita toffeita, © avaruusasema

Maustettuja kristallisuoloja kävimme maistelemassa, mutta firman nimi pääsi unohtumaan. Onko kenelläkään siellä ruudun toisella pouolella muistikuvaa tuosta? Sinänsä maustetut suolat eivät ole meidän juttu, ajattelimmekin markkinoidan noita lähinnä vanhemmillemme, jotka eivät lukuisista yrityksistämme huolimatta ole vielä oppineet pansuolasta pois. :)

Toisen messuostoksemme teimme englantilaista toffeeta kauppaavasta kojusta. Melko ällömakeaa tavaraa, ei kovin suurissa erissä pystynyt syömään. Ainoastaan salmiakkitoffee teki nopeasti kauppansa.

Juustoa, © avaruusasema

De Buyer hiiliteräspannut

De Buyer hiiliteräspannut

Kirja-, Viini,- Ruoka- ja hyvä elämä -messujen annista luvassa myöhemmin lisää, mutta täytyy heti esitellä ostamamme De Buyerin hiiliteräspannut. Olimme saaneet Unelias Kokki -blogin Annalta vinkkiä, että näitä pannuja oli messuilla Eiringin osastolla tarjouksessa. Suuntasimme siis ruokapuolelle heti kirjaosastolla käytyämme.

Surullisen kuuluisa Iittalan Tools-pannumme pinta hajosi jo toistamiseen. Aivan käsittämätöntä. Nyt päädyimme hankkimaan hiiliteräspannuja, jotka kuulemma vastaavat paisto-ominaisuuksiltaan valurautaa ja pintaominaisuuksiltaan teflonia. Pannut pitää ajaa sisään polttamalla niissä rasvaa ja käytössä pannut muuttuvat mustaksi. Parasta olisi polttaa pannulla aluksi ankanrasvaa. Mistäköhän sitä saisi ostaa? Hiiliteräspannuihin muodostuu käytössä paistopinta, joka on kuin luonnollinen teflon, mutta ilman myrkkyjä.

Päädyimme ostamaan kolme pannua, koska messutarjouksessa sai kolme kahden hinnalla. Saa nähdä onko meillä käyttöä kaikille pannuille. Ostimme siis halkaisijaltaan 24cm ja 28cm paistinpannut sekä korkeareunaisen kasarin. Onko jollakin muuten kokemusta hiiliteräspannuista? Oletteko olleet tyytyväisiä niihin?

Eiring

Aitoa voita

Olemme käyttäneet oikeaa voita leivänpäällä, leivonnassa ja ruoanlaitossa jo pidemmän aikaa. Emme ole ostaneet tavallista marganiinia varmaan moneen vuoteen. Lopetimme margariinin käytön, koska se maistui mielestämme pahalta ja margariinin valmistusprosessissa käytetään jos jokinlaista myrkkyä.

Voi on nykypäivänä niin suosittua, että jokin aika sitten uutisoitiin, että se saattaa jopa loppua kokonaan. Toivottavasti ei. Itse emme ainakaan vielä ole alkaneet hamstraamaan sitä. :) Ylätyimme positiivisesti kun Valiolta oli tullut kauppoihin luomu voi. Ostamme yleensä näitä pienenpiä voipakkauksia, koska ne ovat arkikäytössä kätevämpiä. Palasta saa leikattua juuri sopivan kokoisen siivun voilautaselle. Kuvassa näkyvä Iittalan Tools-sarjan voiveitsi on muuten todella hyvä voin levittämiseen.

Mitä mieltä olette voin käytöstä?

Valio luomu voi, @ avaruusasema