Tag Archives: talvi

Varaslähtö laskiaiseen

Kauniin talvipäivän kunniaksi päätimme ottaa varaslähdön laskiaiseen. Kirpeästä pakkasesta huolimatta lähdimme hetkeksi ulkoilemaan. Emme kuitenkaan pulkkamäkeen uskaltautuneet, mutta voihan sitä ilman mäenlaskuakin laskiaispullia ja kaakaota nauttia. Voihan?

Laskiaispullat

  • pullia, taikina vaikka tällä ohjeella
  • kuohukermaa
  • vaniljasokeria
  • mansikkahilloa tai mantelimassaa

Pyörittele taikinasta sopivankokoisia pullia ja kohota niitä hetki liinan alla. Sivele pinnalle kananmunaa ja ripottele päälle raesokeria ja halutessasi myös mantelirouhetta. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Jäähdytä pullat paistamisen jälkeen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon hyppysellinen vaniljasokeria mausteeksi. Halkaise pullat ja täytä ne hillolla ja kermavaahdolla.

Laskiaispullien kaveriksi sopii mainiosti kupillinen lämmintä kaakaota, varsinkin ulkoilun jälkeen. Kaakaon pitää tietenkin olla oikeaa kaakaota, eikä mitään nopeasti liukenevaan kaakaojuomajauheeseen tehtyä litkua.

Herkkukaakao (2 annosta)

  • 4 tl 100%:sta kaakaojauhetta
  • 4 tl ruokosokeria
  • 4-5 dl maitoa
  • kermavaahtoa

Lämmitä maito kattilassa koko ajan puuhaarukalla sekoittaen, älä kiehauta. Mittaa kaakaojauhe ja sokeri lasiin ja lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa maitoa. Sekoita tasaiseksi tahnahksi. Kaada kaakaotahna kattilaan ja sekoita. Tarjoile kuuma kaakao kermavaahdon kera ja sirottele pinnalle koristeeksi hieman kaakaojauhetta.

Aikuisten version kaakaosta saa lisäämällä joukkoon lorauksen tummaa rommia tai minttua. Itse emme näin sunnuntaina viitsineet tujautella, vaan teimme lasten kaakaot.

Joulu tulee – ja piparkakkutalot

En ole tehnyt piparkakkutaloa muutamaan vuoteen, mutta tämä kuva sai minut inspiroitumaan. Taidan tehdä tämän tänä jouluna! Talonmalli on yksinkertainen, mutta hieno ja tarkka koristelu saa sen näyttämään upealta.

Aiotko tehdä piparkakkutalon jouluksi ja millaisen?

Tämän lintutalon ohje löytyy HS:n Ruokatorstain Joulu -kirjasta, jonka saimme viime viikolla. Kirjassa on paljon muitakin hyviä joulureseptejä, mutta itseäni kiehtoi erityisesti hienosti koristellut piparkakut.

Ihmettelen vain miten noin tarkkoja koristeluja saa tehtyä. Muistaakseni kaikki aikaisemmat piparkakkukoristeluni ovat olleet enemmän tai vähämmän sottaisia ja viivat kiemurtelivia ja epätasaisia. Olen aina koristellut piparkakkutalon kun se on pystytetty, mutta tässä kehoitetaan koristelemaan seinät ja katto ennen kokoamista. Mikä taitaa ollakin kaikkein fiksuin työjärjestys. Hassua ettei ole tullut mieleen aikaisemmin.

Tykkään joulusta ihan hirveästi. En ymmärrä miksi niin monet saavat siitä jonkun ihmeellisen ahdistuskohtauksen. :)

Vaaleanpunaista joulua

“Voiko joulu olla vaaleanpunainen? Meidän mielestämme voi: väri sopii hyvin yhteen huurteisen hopean ja hehkuvan valkoisen kanssa.” Kirjoittaa muotiraamattu Gloria. Onneksi siis meidän kotiimmekin saatiin pilkahdus vaaleanpunaista Iittalan Kivi tuikkulyhdyn muodossa. Huh, elämä trendien huipulla jatkuu. :P

Muuto Four maljakko

Matti Klenellin Four-maljakko tuli meille viime jouluna Skannosta. Joulukiireiden vuoksi maljakko saapui postitse, kiitos Skannon hyvän palvelun.

Nimensä Four maljakko on saanut siitä, että se tarjoa neljä eri tapaa asetella kukat maljakkoon. Four maljakko on tarkoitettu kukille, mutta se on kaunis ja kiehtovan näköinen esine myös ilman kukkia. Maljakon sisällä on lasinen pallo, jossa on neljä erikokoista reikää. Palloa käännellään esimerkiksi sen mukaan kuinka paljon kukkia maljakkoon laitetaan, tai miten kukat halutaan asetella.

Itse pidämme maljakon usein tyhjillään, mutta on siihen kukkia ja bambujakin aseteltu. Iltojen hämärtyessä saimme idean laittaa maljakon talvikuntoon, eli valoa maljakon sisälle.

“Good design must communicate on both a functional and emotional level.”
- Matti Klenell

http://muuto.com/